Groene linzen 500gr biologisch

Het koken van onze lenzen vereist niet noodzakelijkerwijs vooraf vasthoudend.

Denk al tijden spoelen snel met koud water, plaats ze dan in een pan met 3 keer hun verkoudheidsvolume. Niet zout. Breng aan de kook en kook gedekt met 20 tot 25 minuten.

Als je wilt genieten, laat ze dan 4 uur in koud water en plaats ze dan in een kokend waterstool en kook 10 tot 15 minuten.

Ze zijn ook goed warm (worst lens) zo koud voor een salade bijvoorbeeld.

Het is ook mogelijk om een of deel van het vlees door de lens te vervangen dankzij het eiwitgehalte!